Cream tart...la nuova tendenza delle torte!

Cosa sono le CREAM TART? Un'idea golosa e al contempo semplice, per realizzare un dolce accattivante e che piace a tutti!

La base è semplicissima, basta partire da una semplice pastafrolla (a breve le dosi esatte), stenderla in uno strato di 3 mm, bucherellarla con i rebbi di una forchetta e ricavare il soggetto preferito (numeri, cuore...). Generalmente per ogni soggetto si realizzano due strati e si farciscono con ciuffetti di crema di panna o cioccolato. La stessa finitura viene utilizzata anche per guarnizione insieme a frutta fresca. Buon appetito!

Immagine liberamente tratta da Giallo Zafferano